रोग़न जोश sentence in Hindi

pronunciation: [ rogaen josh ]

रोग़न जोश का लाल रंग इन्ही मिर्चियों से आता है।
रोग़न जोश में बिना हड्डी वाली मांस की बोटियों का प्रयोग होता है।
रोग़न जोश भेड़ के मांस का एक कश्मीरी व्यंजन है जो कश्मीरी खाने की एक ख़ासियत मानी जाती है।
कश्मीरी पंडितों के मांसाहारी व्यंजन हैं: नेनी (बकरे के ग़ोश्त का) क़लिया, नेनी रोग़न जोश, नेनी यख़ियन (यख़नी), मच्छ (मछली), इत्यादि ।